中郷公民館で住民ら手作り
松阪市嬉野宮野町の中郷公民館（野口正彦館長）は27日午後１時から「スモークハム・ベーコン作り」を開き、約20人が自宅で味わうのを楽しみに薫製作りに取り組んだ。 参加者らが豚ロース、豚ばらの塊、鶏もも肉、鶏胸肉の４種類のうち、欲しい物を事前に注文。公民館が肉などを準備し、20日に事前に味付けなどを行った。
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